Máy lên men 100 lít

MÁY LÊN MEN 100 LÍT – SẢN PHẨM TỐT ĐẠT CHẤT LƯỢNG CAO

Máy lên men 100 lít là thiết bị được sử dụng để tạo điều kiện cho quá trình lên men diễn ra hiệu quả trong dung tích 100 lít. Quá trình lên men là quá trình chuyển hóa các chất hữu cơ thành các sản phẩm mong muốn như rượu, bia, sữa chua, v.v. nhờ hoạt động của vi sinh vật.

Máy lên men 100 lít thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp sau:

• Ngành công nghệ sinh học: Sản xuất thuốc kháng sinh, enzyme, vitamin,…
• Ngành sản xuất thực phẩm: Sản xuất rượu, bia, sữa chua, bánh mì, nước tương,…
• Ngành xử lý môi trường: Xử lý nước thải, sản xuất biogas,…

Khái niệm:

Máy lên men 100 lít hoạt động dựa trên nguyên tắc tạo ra môi trường kín, vô trùng và điều kiện tối ưu về nhiệt độ, độ pH, độ ẩm, oxy,… để vi sinh vật phát triển và hoạt động hiệu quả. Máy thường được trang bị hệ thống khuấy trộn, hệ thống điều khiển, hệ thống thông gió, hệ thống làm mát và hệ thống thu hoạch sản phẩm.

Chức năng

Chức năng chính của máy lên men 100 lít bao gồm:

• Cung cấp môi trường phù hợp: Máy tạo ra môi trường kín, vô trùng và điều kiện tối ưu về nhiệt độ, độ pH, độ ẩm, oxy,… để vi sinh vật phát triển và hoạt động hiệu quả.
• Khuấy trộn: Hệ thống khuấy trộn giúp phân tán nguyên liệu và vi sinh vật đều đặn, tăng cường trao đổi chất và oxy cho vi sinh vật, đồng thời ngăn ngừa sự lắng đọng và hình thành bọt.
• Kiểm soát điều kiện: Máy được trang bị hệ thống điều khiển tự động để theo dõi và điều chỉnh các thông số môi trường như nhiệt độ, độ pH, độ ẩm, oxy,… đảm bảo điều kiện tối ưu cho quá trình lên men.
• Thu hoạch sản phẩm: Sau khi quá trình lên men hoàn thành, sản phẩm được thu hoạch bằng hệ thống lọc, tách, ly tâm,…

Cấu tạo:

Máy lên men 100 lít thường bao gồm các bộ phận chính sau:

• Bình lên men: Là bộ phận chính của máy, được làm bằng thép không gỉ SUS304, có khả năng chịu áp suất cao và được thiết kế để tối ưu hóa trao đổi chất và oxy.
• Hệ thống khuấy trộn: Gồm cánh khuấy, trục khuấy và động cơ khuấy, giúp phân tán nguyên liệu và vi sinh vật đều đặn trong môi trường lên men.
• Hệ thống điều khiển: Gồm cảm biến, bộ điều khiển và bộ ghi dữ liệu, giúp theo dõi và điều chỉnh các thông số môi trường trong quá trình lên men.
• Hệ thống thông gió: Cung cấp oxy cho vi sinh vật hô hấp và thải khí CO2 ra ngoài.
• Hệ thống làm mát: Giúp điều chỉnh nhiệt độ trong bình lên men.
• Hệ thống thu hoạch sản phẩm: Gồm hệ thống lọc, tách, ly tâm,… để thu hoạch sản phẩm tùy theo loại sản phẩm.

Lợi ích:

Máy lên men 100 lít mang lại nhiều lợi ích như:

• Tăng hiệu quả thiết bị lên men: Máy tạo ra môi trường tối ưu cho vi sinh vật phát triển và hoạt động, giúp tăng hiệu quả lên men, rút ngắn thời gian lên men và nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Kiểm soát điều kiện lên men: Máy giúp kiểm soát chính xác các thông số môi trường như nhiệt độ, độ pH, độ ẩm, oxy,… đảm bảo điều kiện tối ưu cho quá trình lên men, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật có hại và nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Tiết kiệm chi phí: Máy giúp tự động hóa quá trình lên men, giảm thiểu sự hao hụt nguyên liệu và năng lượng, tiết kiệm chi phí sản xuất.
• An toàn và vệ sinh: Máy được thiết kế kín, vô trùng, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và ngăn ngừa sự xâm nhập của vi sinh vật có hại.
• Dễ dàng sử dụng và vận hành: Máy thường được trang bị hệ thống điều khiển tự động, dễ dàng sử dụng và vận hành, không đòi hỏi nhiều nhân công vận hành.

Máy lên men 100 lít hoạt động dựa trên nguyên tắc chung của máy lên men

1. Cung cấp môi trường phù hợp: Máy tạo ra môi trường kín, vô trùng và điều kiện tối ưu về nhiệt độ, độ pH, độ ẩm, oxy,… để vi sinh vật phát triển và hoạt động hiệu quả.
2. Khuấy trộn: Hệ thống khuấy trộn giúp phân tán nguyên liệu và vi sinh vật đều đặn, tăng cường trao đổi chất và oxy cho vi sinh vật, đồng thời ngăn ngừa sự lắng đọng và hình thành bọt.
3. Kiểm soát điều kiện: Máy được trang bị hệ thống điều khiển tự động để theo dõi và điều chỉnh các thông số môi trường như nhiệt độ, độ pH, độ ẩm, oxy,… đảm bảo điều kiện tối ưu cho quá trình lên men.
4. Thu hoạch sản phẩm: Sau khi quá trình lên men hoàn thành, sản phẩm được thu hoạch bằng hệ thống lọc, tách, ly tâm,…

Đặc điểm của máy lên men 100 lít:

• Dung tích: 100 lít, phù hợp cho sản xuất quy mô nhỏ và vừa.
• Vật liệu: Thường được làm bằng thép không gỉ SUS304, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền cao.
• Hệ thống khuấy trộn: Có thể sử dụng cánh khuấy dạng cánh quạt, cánh khuấy dạng chân vịt,… để phù hợp với từng loại nguyên liệu và quá trình lên men.
• Hệ thống điều khiển: Có thể điều chỉnh nhiệt độ, tốc độ khuấy, thời gian lên men,… bằng tay hoặc tự động.
• Hệ thống thông gió: Cung cấp oxy cho vi sinh vật hô hấp và thải khí CO2 ra ngoài.
• Hệ thống làm mát: Giúp điều chỉnh nhiệt độ trong bình lên men.
• Hệ thống thu hoạch sản phẩm: Có thể sử dụng hệ thống lọc, tách, ly tâm,… để thu hoạch sản phẩm tùy theo loại sản phẩm.

Ứng dụng của máy lên men 100 lít

Máy lên men 100 lít được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp	Việc lựa chọn máy lên men 100 lít phù hợp phụ thuộc vào nhiều yếu tố
Ngành công nghệ sinh học: Sản xuất thuốc kháng sinh, enzyme, vitamin,…	Nhu cầu sử dụng: Cần xác định rõ loại sản phẩm cần sản xuất, dung tích sản xuất mong muốn, điều kiện lên men,…
Ngành sản xuất thực phẩm: Sản xuất rượu, bia, sữa chua, bánh mì, nước tương,…	Khả năng tài chính: Máy lên men 100 lít có giá thành dao động từ vài chục triệu đến vài trăm triệu đồng, cần cân nhắc kỹ ngân sách trước khi mua.
Ngành xử lý môi trường: Xử lý nước thải, sản xuất biogas,…	Trình độ kỹ thuật: Cần lựa chọn máy có hệ thống điều khiển phù hợp với trình độ kỹ thuật của người sử dụng.

 

Lưu ý khi sử dụng máy lên men 100 lít:

• Cần tuân thủ các hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.
• Vệ sinh và bảo dưỡng máy định kỳ.
• Kiểm tra và điều chỉnh các thông số môi trường trong quá trình lên men.
• Sử dụng các loại vi sinh vật và nguyên liệu phù hợp.

Máy lên men 100 lít là thiết bị quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp, góp phần tạo ra các sản phẩm chất lượng cao và mang lại lợi ích cho con người.

VIDEO CLIP MÔ TẢ SẢN PHẨM:

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU      

Địa chỉ : Số 63, Đường Hồ Văn Long, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân , TP.HCM (Gần Ngã 4 Gò Mây )

Hotline: 090 9792 905 Mr Thạch

Email: ngocthach.achau@gmail.com