---

Tủ sấy thực phẩm

I. Giới thiệu về sản phẩm tủ sấy thực phẩm

Tủ sấy thực phẩm là thiết bị công nghiệp chuyên dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm, được thiết kế để sấy khô đa dạng nguyên liệu như trái cây, rau củ, ngũ cốc, thịt cá khô và nhiều loại nông – thủy sản khác. Thiết bị hoạt động trong dải nhiệt rộng 30–140°C, kết hợp luồng khí nóng đối lưu tuần hoàn liên tục, giúp hơi ẩm thoát ra nhanh và đồng đều trên toàn bộ bề mặt nguyên liệu.

Nhờ cơ chế sấy kiểm soát chính xác, tủ sấy có khả năng giảm độ ẩm từ mức cao 70–80% xuống chỉ còn 10–20%, tạo ra sản phẩm khô đều từ trong ra ngoài, không ẩm lõi, không cháy cạnh. Quá trình sấy được tối ưu để giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng, màu sắc tự nhiên, hương vị đặc trưng và cấu trúc của thực phẩm, vượt trội hơn nhiều so với phương pháp phơi nắng truyền thống vốn phụ thuộc thời tiết và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm bụi bẩn, côn trùng.

Bên cạnh đó, tủ sấy thực phẩm còn giúp rút ngắn thời gian chế biến, nâng cao năng suất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Đây là giải pháp không thể thiếu cho hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất và doanh nghiệp chế biến thực phẩm đang hướng tới sản phẩm chất lượng cao, đồng đều và đáp ứng các tiêu chuẩn thị trường trong nước cũng như xuất khẩu.

II. Các sản phẩm tủ sấy thực phẩm mà Mixtechachau cung cấp

Mixtech Á Châu (Công ty TNHH Thương mại Sản xuất Chế tạo Cơ khí Á Châu) là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các dòng tủ sấy thực phẩm chất lượng cao. Sản phẩm được chế tạo từ inox bền bỉ, thiết kế đa dạng phù hợp từng loại vật liệu và có thể tích hợp hệ thống điều kiển theo yêu cầu. Các dòng tủ sấy thực phẩm của Mixtech Á Châu đáp ứng hiệu quả nhu cầu sản xuất trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, dược phẩm.., mang đến hiệu suất ổn định và độ bền vượt trội.

Tủ sấy dược liệu	Tủ sấy dược liệu là thiết bị chuyên dụng dùng để sấy khô các loại lá, rễ, củ, hoa, thân cây thuốc như sâm, nghệ, atiso, cam thảo, đinh lăng, hà thủ ô… bằng nhiệt độ kiểm soát chính xác, giúp giữ hoạt chất, màu sắc và mùi thơm tự nhiên, đáp ứng yêu cầu sản xuất dược liệu, trà thảo mộc và thực phẩm chức năng.
Tủ sấy đậu phộng	Tủ sấy đậu phộng là thiết bị chuyên dụng trong ngành chế biến nông sản, dùng để sấy khô vỏ hoặc nhân đậu phộng bằng khí nóng đối lưu tuần hoàn, giúp giảm độ ẩm nhanh và đồng đều, tạo nguyên liệu đạt chuẩn cho bảo quản dài ngày, rang giòn hoặc chế biến thực phẩm.
Tủ sấy ngũ cốc	Tủ sấy ngũ cốc là thiết bị chuyên dụng trong ngành chế biến nông sản và thực phẩm ăn sáng, dùng để sấy khô hoặc sấy chín các loại hạt như gạo, ngô, yến mạch, lúa mì, đậu các loại bằng khí nóng đối lưu tuần hoàn, giúp giảm độ ẩm nhanh, đồng đều mà vẫn giữ độ giòn, hương vị và giá trị dinh dưỡng của hạt.
Tủ sấy trái cây	Tủ sấy trái cây là thiết bị chuyên dụng trong ngành chế biến nông sản và thực phẩm ăn vặt, dùng để sấy khô hoặc sấy dẻo các loại trái cây như xoài, chuối, dứa, thanh long, mít, táo, cam bằng khí nóng đối lưu tuần hoàn ở nhiệt độ thấp, giúp giữ màu sắc tự nhiên, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Tủ sấy thịt	Tủ sấy thịt là thiết bị chuyên dụng trong chế biến thực phẩm, dùng để sấy khô – sấy dẻo – làm chín các loại thịt như thịt bò, thịt heo, thịt gà, cá khô, khô bò, khô gà, lạp xưởng, xúc xích… bằng công nghệ khí nóng đối lưu tuần hoàn, giúp thịt khô đều, giữ mùi vị đặc trưng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tủ sấy cá khô	Tủ sấy cá khô là thiết bị công nghiệp chuyên dụng trong ngành chế biến thủy sản, được thiết kế để sấy khô các loại cá và hải sản như cá lóc, cá cơm, cá chỉ vàng, mực, tôm… bằng luồng khí nóng đối lưu tuần hoàn. Thiết bị hoạt động ổn định trong dải nhiệt 30–120°C, giúp giảm độ ẩm của nguyên liệu từ 70–80% xuống còn 10–15%, tạo ra sản phẩm cá khô một nắng hoặc cá khô giòn có màu sắc đẹp, thịt dai ngọt và bảo quản được lâu.

III. Giá tủ sấy thực phẩm hiện nay là bao nhiêu

Mixtech Á Châu chuyên cung cấp đa dạng các thiết bị khuấy trộn, chưng cất, tủ sấy thực phẩm với nhiều dung tích, đáp ứng linh hoạt mọi nhu cầu của khách hàng. Giá các thiết bị dao động từ vài chục triệu đồng đến vài trăm triệu đồngđối với các mẫu  gia công, thiết kế theo yêu cầu riêng. Dưới đây là bảng giá tham khảo của một số mẫu tủ sấy thực phẩm, phổ biến mà Mixtech Á Châu hiện đang cung cấp  

IV. Cấu tạo và thông số kỹ thuật của tủ sấy thực phẩm

Cấu tạo chi tiết

Buồng sấy và hệ thống khay

Tủ sấy thực phẩm được thiết kế với buồng sấy hai lớp cách nhiệt, sử dụng bông thủy tinh dày 50–100 mm giúp hạn chế thất thoát nhiệt, tăng hiệu suất sấy và tiết kiệm điện năng. Bên trong buồng sấy bố trí từ 6 đến 88 khay lưới inox 304 food grade, đường kính khay phổ biến Ø370–700 mm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền cao trong môi trường nhiệt độ lớn.
Khay sấy có thể thiết kế dạng tĩnh hoặc tự xoay, giúp luồng khí nóng phân bố đều qua từng lớp nguyên liệu, hạn chế tình trạng sấy không đồng đều. Vỏ ngoài của tủ được sơn tĩnh điện chống gỉ, chịu va đập tốt, phù hợp vận hành lâu dài trong môi trường sản xuất công nghiệp.

---

Hệ thống gia nhiệt và đối lưu khí nóng

Tủ sấy được trang bị hệ thống gia nhiệt hiện đại với tùy chọn điện trở công suất 6–18 kW hoặc công nghệ bơm nhiệt tiết kiệm năng lượng, đáp ứng đa dạng nhu cầu sấy từ nhiệt độ thấp đến cao. Kết hợp với đó là quạt đối lưu công suất 1–4 kW, tạo luồng khí nóng tuần hoàn liên tục trong buồng sấy, giúp nhiệt độ phân bố đồng đều, thực phẩm khô nhanh và ổn định.

Hệ thống cảm biến nhiệt độ và độ ẩm được tích hợp và kết nối trực tiếp với bộ điều khiển PLC HMI, cho phép người vận hành cài đặt chính xác nhiệt độ, thời gian và chương trình sấy theo từng loại nguyên liệu. Nhờ khả năng điều khiển tự động và chính xác, tủ sấy giúp giảm phụ thuộc nhân công, nâng cao chất lượng thành phẩm và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Thông số kỹ thuật tiêu biểu

Ghi chú kỹ thuật

• Thông số có thể tùy chỉnh theo yêu cầu thực tế của khách hàng (số khay, kích thước tủ, công nghệ sấy).

• Hệ thống điều khiển PLC HMI giúp kiểm soát chính xác nhiệt độ và thời gian, đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều giữa các mẻ sấy.

• Phù hợp sấy đa dạng nguyên liệu: trái cây, thủy sản, thịt, ngũ cốc, dược liệu.

V. Ứng dụng của tủ sấy thực phẩm trong sản xuất

VI. Tiêu chí chọn tủ sấy thực phẩm phù hợp với doanh nghiệp của bạn

Việc lựa chọn tủ sấy thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm, tối ưu chi phí vận hành và nâng cao hiệu quả sản xuất. Doanh nghiệp nên cân nhắc dựa trên quy mô sản xuất, đặc tính nguyên liệu sấy và ngân sách đầu tư, trong đó ưu tiên các dòng tủ có công suất 10–500 kg/mẻ, sử dụng inox 304 food grade và trang bị bộ điều khiển PLC tự động để vận hành ổn định, tiết kiệm nhân công và điện năng.

1. Năng suất và số lượng khay sấy

Tùy vào sản lượng mỗi mẻ, doanh nghiệp cần lựa chọn số khay và dung tích tủ phù hợp để tránh lãng phí điện năng hoặc quá tải thiết bị:

• Hộ kinh doanh nhỏ, startup: nhu cầu 5–50 kg/mẻ nên chọn tủ 6–12 khay, gọn nhẹ, dễ vận hành.

• Cơ sở sản xuất vừa: sản lượng 50–150 kg/mẻ phù hợp tủ 16–32 khay, đảm bảo sấy liên tục và ổn định.

• Doanh nghiệp quy mô lớn: sản lượng 200–500 kg/mẻ nên chọn tủ 32–88 khay để đáp ứng sản xuất hàng loạt, tối ưu chi phí trên mỗi kg thành phẩm.

Việc chọn đúng công suất giúp giảm hao phí điện, rút ngắn thời gian sấy và kéo dài tuổi thọ máy.

2. Phạm vi nhiệt độ và công nghệ sấy

Tủ sấy nên có dải nhiệt rộng từ 30–140°C để đáp ứng đa dạng nguyên liệu:

• Trái cây, dược liệu: sấy ở 40–70°C giúp giữ màu sắc tự nhiên, vitamin và hương vị.

• Cá khô, thịt sấy, ngũ cốc: cần nhiệt 80–120°C để sấy nhanh, khô đều và bảo quản lâu dài.

• Với sản phẩm xuất khẩu, doanh nghiệp nên ưu tiên công nghệ sấy lạnh hoặc hồi lưu nhiệt, giúp tiết kiệm 30–83% điện năng và nâng cao chất lượng thành phẩm.

3. Chất liệu, khả năng tiết kiệm và thương hiệu

• Ưu tiên inox 304 food grade chống gỉ, an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh.

• Buồng sấy cách nhiệt dày 50–100 mm, kết hợp quạt đối lưu công suất lớn giúp nhiệt phân bố đều.

• Trang bị PLC HMI hẹn giờ, cảm biến nhiệt – ẩm tự động giúp vận hành chính xác, giảm phụ thuộc nhân công.

• Lựa chọn thương hiệu uy tín, có bảo hành 12–24 tháng, hỗ trợ kỹ thuật và linh kiện lâu dài để đảm bảo đầu tư bền vững.

VII. Mixtechachau - Chuyên bán tủ sấy thực phẩm với giá rẻ, uy tín

Mixtech Á Châu là đơn vị chuyên cung cấp tủ sấy thực phẩm công nghiệp phục vụ cho các ngành chế biến nông sản, thủy sản, thực phẩm khô và thực phẩm ăn vặt trên toàn quốc. Với định hướng mang đến những giải pháp sấy hiện đại – tiết kiệm – hiệu quả, Mixtech Á Châu không ngừng cải tiến sản phẩm và dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Các dòng tủ sấy thực phẩm tại Mixtech Á Châu được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, sử dụng inox 304 food grade, chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh. Công nghệ đối lưu khí nóng tuần hoàn kết hợp hồi lưu nhiệt thông minh giúp nhiệt phân bố đồng đều trong toàn bộ buồng sấy, đảm bảo thực phẩm khô đều từ trong ra ngoài, giữ màu sắc tự nhiên, hương vị và giá trị dinh dưỡng. So với phương pháp phơi nắng truyền thống, tủ sấy giúp rút ngắn thời gian sấy 2–3 lần và tiết kiệm đến 40–70% năng lượng, đồng thời loại bỏ hoàn toàn nguy cơ bụi bẩn, côn trùng và nhiễm khuẩn.

Mixtech Á Châu cung cấp đa dạng mẫu mã và công suất tủ sấy, từ các dòng nhỏ cho hộ kinh doanh, startup, hợp tác xã đến các hệ thống sấy công nghiệp công suất lớn dành cho nhà máy và doanh nghiệp xuất khẩu. Tủ sấy có thể ứng dụng linh hoạt cho nhiều sản phẩm như trái cây sấy, cá khô, thịt sấy, ngũ cốc, dược liệu, nông sản,… giúp khách hàng dễ dàng mở rộng danh mục sản phẩm và gia tăng giá trị kinh tế.

Bên cạnh chất lượng thiết bị, Mixtech Á Châu đặc biệt chú trọng dịch vụ khách hàng. Đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng tư vấn giải pháp phù hợp, hướng dẫn vận hành chi tiết cho người mới bắt đầu và hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng trong suốt quá trình sử dụng. Chính sách bảo hành rõ ràng, linh kiện dễ thay thế, cùng cam kết giá cả cạnh tranh giúp khách hàng yên tâm đầu tư lâu dài.

Với phương châm “Chất lượng làm nên uy tín – Đồng hành cùng sự phát triển của khách hàng”, Mixtech Á Châu tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn cơ sở sản xuất và doanh nghiệp trên cả nước, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm Việt và mở rộng thị trường trong nước cũng như xuất khẩu.

Mọi thông tin chi tiết tư vấn và báo giá về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ :  Lô I.9/1, Đường số 5, Khu công nghiệp Vĩnh Lộc, P. Bình Tân,TP.HCM

Hotline/zalo: 0933.338.390 

Email: nvkd.achau@gmail.com