Máy khuấy tương ớt

Máy Khuấy Tương Ớt: Bí quyết tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng

Máy khuấy tương ớt là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất tương ớt, nhà hàng và các cơ sở thực phẩm biến đổi. Máy trộn giúp trộn đều các nguyên liệu tạo nên tương ớt, tạo ra mùi hợp đồng nhất, đảm bảo hương vị cay đặc biệt và chất lượng ổn định cho sản phẩm.

Tại sao cần máy khuấy tương ớt ?

• Tạo ra logic đồng nhất: Máy khuấy tương ớt là giảm , tỏi, đường, muối và các loại gia vị khác được trộn đều, tạo ra trôi hợp nhất nhất về màu sắc, mùi và độ so sánh đặc biệt.
• Tăng hiệu quả sản xuất: Quá trình trộn diễn ra tự động, máy khuấy thực phẩm giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc làm thủ công.
• Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Hỗn hợp đồng nhất sẽ tạo ra tương ớt có hương vị ổn định, không ở địa phương, đảm bảo chất lượng.
• Đảm bảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Công việc chế độ và trộn được thực hiện trong môi trường kín, đảm bảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cấu hình và hoạt động của máy khuấy tư ơng ớt 

Một máy khuấy tương ớt thường bao gồm các bộ phận chính sau:

• Thùng chứa: Thường được làm bằng inox hoặc thép không gỉ, có các dung tích khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng.
• Cánh truyền: Thiết kế đặc biệt để tạo ra sức mạnh mạnh mẽ, máy khuấy trộn keo khô phân tán đều nguyên liệu.
• Động cơ: Cung cấp năng lượng cho cánh cánh hoạt động.
• Hệ thống gia nhiệt (nếu cần): Dùng để gia nhiệt hợp lý, giúp các nguyên liệu tan đều và tạo ra mức độ so sánh cho tương ớt.
• Hệ thống điều khiển: Cho phép điều chỉnh tốc độ, nhiệt độ, thời gian và các thông số khác.
• Công suất lớn: Máy phải có khả năng khuấy và trộn với công suất đủ lớn để xử lý khối lượng lớn nguyên liệu.
• Chất liệu chịu ăn mòn: Do tương ớt có tính acid và có thể chứa các thành phần ăn mòn, các bộ phận của máy cần được làm từ vật liệu chống ăn mòn như thép không gỉ.
• Khả năng điều chỉnh tốc độ khuấy: Để đảm bảo trộn đều, máy khuấy nên có khả năng điều chỉnh tốc độ khuấy phù hợp với yêu cầu của quy trình sản xuất.
• Dễ dàng vệ sinh: Do đặc thù của nguyên liệu, máy cần phải dễ dàng tháo rời và vệ sinh để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tính năng an toàn: Đảm bảo rằng máy có các tính năng an toàn để bảo vệ người vận hành và đảm bảo quy trình sản xuất liên tục.

Nguyên lý hoạt động: Máy khuấy tương ớt hoạt động dựa trên nguyên tắc tạo ra năng lực mạnh mẽ để phân tán các hạt nguyên liệu, làm cho chúng hợp nhất với nhau. Quá trình này được lặp đi lặp lại nhiều lần cho đến khi tạo ra một chút tương ớt đồng nhất.

Các loại máy khuấy tương ớt phổ biến

• Máy thu băng: Sử dụng cánh cánh để nén các loại vị trí có tốc độ cao.
• Máy thổi tua bin: Sử dụng cánh cánh như tua bin để trộn các loại gia vị có tốc độ chậm.
• Máy thổi chuyển hành động: Sử dụng cánh cánh động theo đạo hình elip để nén đều các loại gia vị.

Ưu điểm của máy khuấy tương ớt

• Năng suất cao: Có thể trộn một lượng lớn dữ liệu trong thời gian ngắn.
• Đảm bảo chất lượng: Tương ớt sản phẩm xuất ra có chất lượng đồng đều, hương vị ổn định.
• Dễ sử dụng và bảo trì: Thiết kế đơn giản, dễ vận hành và bảo vệ sinh học.

Ứng dụng của máy khuấy tương ớt

• Sản phẩm tương ớt: Sử dụng để sản xuất các loại tương ớt khác nhau như tương ớt cay, tương ớt ngọt.
• Sản xuất các loại sốt: Sử dụng để sản xuất các loại sốt như sốt chua cà, sốt mayonnaise.

Lựa chọn máy khuấy tương ớt 

Khi chọn máy khuấy tương , cần lưu ý các yếu tố sau:

• Dung tích: Tùy thuộc vào sản phẩm sản xuất.
• Chất liệu: Chọn chất liệu phù hợp với tính chất ăn mòn của tương ớt.
• Cánh cánh: Chọn loại cánh phù hợp với tốc độ của một cú hợp nhất.
• Hệ thống nhiệt độ: Nếu cần gia nhiệt, hãy chọn hệ thống nhiệt độ phù hợp.
• Hệ thống điều khiển: Chọn hệ thống điều khiển dễ sử dụng và có độ chính xác cao.

Link tham khảo sản phẩm: 

https://mixtechachau.com/may-khuay-dien-cong-suat-lon/

https://mixtechachau.com/may-khuay-dien-nang-ha-toi-dien/

https://mixtechachau.com/may-khuay-nuoc-rua-chen-ga-mieng-thung/

Video tham khảo sản phẩm

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

CTY TNHH TM SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU