Bồn khuấy giấm

Bồn khuấy giấm

Bồn khuấy giấmlà thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất giấm. Thiết bị này có vai trò quan trọng trong việc trộn đều các thành phần, giúp quá trình lên men diễn ra hiệu quả và tạo ra sản phẩm giấm chất lượng cao. Giải pháp hoàn hảo cho quá trình sản xuất giấm. 

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Bồn khuấy   thường có cấu tạo tương tự như các loại bồn khuấy khác, bao gồm:

• Bình chứa: Thường làm bằng inox hoặc các vật liệu không gỉ, chịu được sự ăn mòn của axit.
• Cánh khuấy: Có thể là cánh khuấy tua bin, cánh khuấy mái chèo hoặc các loại cánh khuấy khác, tùy thuộc vào thể tích và độ nhớt của hỗn hợp.
• Động cơ: Cung cấp năng lượng để quay cánh khuấy.
• Hệ thống điều khiển: Điều chỉnh tốc độ quay của cánh khuấy, thời gian khuấy và nhiệt độ.

Nguyên lý hoạt động:

Các nguyên liệu sản xuất giấm được cho vào bồn. Cánh khuấy quay với tốc độ nhất định, tạo ra các dòng chảy xoáy, giúp các thành phần được trộn đều và phân tán đồng đều trong hỗn hợp.

Chức Năng Của Bồn Khuấy Giấm

Trộn Đều Các Thành Phần Hòa Trộn Nguyên Liệu: Bồn khuấy giúp trộn đều các thành phần của giấm, bao gồm nước, axit acetic, và các chất phụ gia khác, đảm bảo sản phẩm cuối cùng đồng nhất về hương vị và chất lượng. Đảm Bảo Đồng Nhất: Đảm bảo rằng tất cả các thành phần được phân bố đồng đều, tránh tình trạng lắng cặn hoặc phân tách thành phần.

Tăng Cường Quá Trình Lên Men Khuấy Trộn Hỗn Hợp: Trong quá trình lên men, bồn khuấy giúp khuấy trộn các vi sinh vật và chất hữu cơ, đảm bảo quá trình lên men diễn ra đồng đều và hiệu quả. Tạo Điều Kiện Tốt Nhất: Đảm bảo môi trường lên men ổn định, từ đó cải thiện hiệu quả sản xuất giấm.

Quản Lý Nhiệt Độ Điều Chỉnh Nhiệt Độ: Một số bồn khuấy có thể được trang bị hệ thống điều chỉnh nhiệt độ để duy trì điều kiện tối ưu cho quá trình lên men và trộn đều.

Dễ Dàng Vệ Sinh Thiết Kế Dễ Vệ Sinh: Bồn khuấy thường được thiết kế để dễ dàng vệ sinh, giúp duy trì tiêu chuẩn vệ sinh và đảm bảo không có cặn bẩn hoặc vi khuẩn gây ô nhiễm.

Đảm Bảo Chất Lượng Sản Phẩm Giảm Mùi Hôi: Khuấy trộn giúp giảm mùi hôi không mong muốn bằng cách làm giảm sự phân hủy không đồng đều trong giấm

Ưu điểm và nhược điểm của việc sử dụng bồn khuấy giấm

ƯU ĐIỂM	NHƯỢC ĐIỂM
Nâng cao chất lượng giấm: Giấm được sản xuất bằng bồn khuấy có chất lượng ổn định, hương vị thơm ngon.	Chi phí đầu tư ban đầu cao: Để khắc phục, có thể lựa chọn các loại bồn khuấy có kích thước và công suất phù hợp với quy mô sản xuất.
Tăng năng suất: Quá trình sản xuất được tự động hóa, giảm thiểu thời gian và công sức lao động.	Tiêu thụ điện năng: Nên chọn các loại động cơ có hiệu suất cao, sử dụng biến tần để điều chỉnh tốc độ.
Tiết kiệm chi phí: Giảm thiểu hao hụt nguyên liệu, giảm chi phí sản xuất.	Vệ sinh khó khăn: Nên chọn các loại bồn có thiết kế trơn tru, dễ vệ sinh và thường xuyên vệ sinh bồn sau khi sử dụng.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Bồn khuấy được làm bằng vật liệu không gỉ, dễ vệ sinh, đảm bảo sản phẩm an toàn.

Ứng Dụng Của Bồn Khuấy Giấm

1. Sản Xuất Giấm Công Nghiệp
2. Chế Biến Và Đóng Gói
3. Nghiên Cứu Và Phát Triển
4. Quản Lý Chất Lượng

KẾT LUẬN:

Bồn khuấy giấm là thiết bị thiết yếu trong quy trình sản xuất giấm, giúp đảm bảo rằng các thành phần được trộn đều và quá trình lên men diễn ra hiệu quả. Bồn khuấy gia nhiệt 200 lít  có ứng dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất, chế biến, nghiên cứu và phát triển. Với các ưu điểm về đồng nhất sản phẩm, hiệu quả sản xuất và dễ dàng vệ sinh, bồn khuấy giấm là một công cụ quan trọng để đạt được sản phẩm giấm chất lượng cao.

LINH KHAM KHẢO SẢN PHẨM:

Link tham khảo sản phẩm: https://mixtechachau.com/bon-khuay-chat-tay-rua/

https://mixtechachau.com/bon-khuay-chat-tay-rua-cong-nghiep/

Video clip sàn phẩm

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU      

Địa chỉ : 63 Hồ Văn Long, P. Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, TPHCM ( gần ngã tư Gò Mây)

Hotline: 090 9792 905 Mr Thạch

Email: ngocthach.achau@gmail.com