18
Th8
Th8
Bồn Khuấy Chao: pháp hoàn hảo cho sản phẩm chao thơm ngon, đồng nhất
Bồn khuấy chao là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để trộn các nguyên liệu làm chao một cách đều đặn, tạo ra những mẻ chao thơm ngon, đồng nhất về màu sắc và hương vị. Với cấu tạo đặc biệt và các tính năng ưu việt, bồn khuấy chao đóng vai trò quan trọng trong quy trình sản xuất chao truyền thống và công nghiệp.
Tại sao cần phải chọn bồn khuấy chao?
- Đảm bảo chất lượng chao: bồn khuấy chao giúp nguyên liệu như đậu nành, trà, muối, men… hòa trộn đều, tạo ra dư hợp lý, đảm bảo quá trình lên men diễn ra đồng đều, tạo ra chao có hương thơm đặc trưng của vị trí.
- Tăng năng suất sản xuất: Quá trình trộn diễn ra tự động, giúp tiết kiệm thời gian và công sức vì vậy làm việc thủ công, tăng năng suất sản xuất.
- Đảm bảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Công việc chế độ và trộn được thực hiện trong môi trường kín, đảm bảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cấu tạo và chức năng của bồn khuấy chao
Một bồn khuáy chao thường bao gồm các thành phần sau:
|
Thường được làm bằng inox hoặc thép không gỉ, đảm bảo độ bền, chống ăn mòn và dễ bảo vệ sinh hoạt. |
|
Thiết kế đa dạng, có thể là cánh tua bin, cánh cánh cánh, cánh đa tầng,… để tạo ra sức mạnh dẻo, phân tán đều các nguyên liệu trong hỗn hợp. |
|
Cung cấp năng lượng cho cánh cánh hoạt động. |
|
Dùng để gia nhiệt nhiệt hợp lý, giúp quá trình lên diễn đàn nhanh hơn. |
|
Cho phép điều chỉnh tốc độ, nhiệt độ và thời gian. |
Các đặc điểm chính của bồn khuấy chao:
- Chức năng:
- Trộn đều: Đảm bảo các thành phần trong chao (hoặc các nguyên liệu khác) được trộn đồng nhất để có được chất lượng đồng đều và hiệu quả tốt nhất trong sản phẩm cuối cùng.
- Hòa tan và khuấy: Hòa tan các chất rắn trong dung dịch lỏng hoặc bán lỏng, làm cho hỗn hợp trở nên đồng nhất.
- Công suất:
- Có nhiều kích cỡ từ nhỏ đến lớn tùy thuộc vào quy mô sản xuất và yêu cầu cụ thể của ứng dụng.
- Sử dụng:
- Nạp nguyên liệu: Đổ nguyên liệu chao hoặc các thành phần khác vào bồn.
- Khuấy trộn: Bật thiết bị bồn khuấy thực phẩm để trộn đều và hòa tan các thành phần, điều chỉnh tốc độ và thời gian khuấy theo yêu cầu.
- Kiểm tra chất lượng: Sau khi bồn khuấy gia vị , kiểm tra chất lượng hỗn hợp để đảm bảo đạt tiêu chuẩn trước khi sử dụng hoặc đóng gói.
- Lợi ích:
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Đảm bảo các nguyên liệu được trộn đồng nhất, làm tăng chất lượng và đồng đều của sản phẩm cuối cùng.
- Tiết kiệm thời gian: Quy trình khuấy trộn nhanh chóng và hiệu quả hơn so với trộn bằng tay.
- Giảm lãng phí: Tránh hiện tượng lắng cặn hoặc phân tầng của nguyên liệu, giúp giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa quá trình sản xuất.
Ưu điểm của bồn khuấy chao
- Năng suất cao: Có thể sản xuất số lượng lớn chao đảo trong thời gian ngắn.
- Đảm bảo chất lượng: Chao sản phẩm ra có chất lượng đồng đều, hương vị thơm ngon.
- Dễ sử dụng và bảo trì: Thiết kế đơn giản, dễ vận hành và bảo vệ sinh học.
Ứng dụng của bồn khuấy chao
- Sản xuất chao truyền thống: Sử dụng để sản xuất các loại chao truyền thống như chao đậu nành, chao tôm.
- Sản xuất thực phẩm lên nam: Sử dụng để sản xuất các loại thực phẩm lên nam khác như tương, mắm.
Lựa chọn bồn khuấy chao
Khi chọn bồn khuấy chao, bạn nên cân nhắc các yếu tố sau:
- Dung tích: Tùy thuộc vào sản phẩm sản xuất.
- Chất liệu: Chọn chất liệu phù hợp với loại nguyên liệu và điều kiện làm việc.
- Cánh cánh: Chọn loại cánh phù hợp với tốc độ đặc biệt.
- Hệ thống gia nhiệt: Chọn hệ thống gia nhiệt phù hợp với nhiệt độ lên men.
- Hệ thống điều khiển: Chọn hệ thống điều khiển dễ sử dụng và có độ chính xác cao.
Lưu ý khi sử dụng bồn khuấy chao
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Trước khi sử dụng, cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của bồn chồn.
- Vệ sinh bồn tắm: Sau khi sử dụng, cần vệ sinh bồn tắm sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra định kỳ: Kiểm tra định kỳ các bộ phận của bồn tắm để đảm bảo hoạt động ổn định.
Link tham khảo sản phẩm
https://mixtechachau.com/bon-khuay-dung-dich-rua-tay/
https://mixtechachau.com/bon-khuay-hoa-chat-100-lit/
https://mixtechachau.com/bon-khuay-hoa-chat-500-lit/
Video tham khảo sản phẩm
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ : Số 63, Đường Hồ Văn Long , Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, TP.HCM (Gần ngã 4 Gò Mây )
Hotline: 090 9792 905 Mr Thạch
Email: ngocthach.achau@gmail.com
