Máy Khuấy Siro: Bí quyết tạo nên những ly nước giải khát thơm ngon
Máy khuấy siro là thiết bị không thể thiếu trong các nhà sản xuất nước giải khát, quán cà phê, nhà hàng và các cơ sở sản xuất thực phẩm. Máy trộn giúp trộn đều đường, nước và các hương liệu tạo nên siro, tạo ra ra cốt đồng nhất, đảm bảo hương vị thơm ngon và chất lượng ổn định cho sản phẩm. Là thiết bị được sử dụng để khuấy đều các loại siro, dung dịch hoặc hỗn hợp có độ nhớt cao, thường trong ngành thực phẩm và đồ uống. Các ứng dụng phổ biến của máy khuấy siro bao gồm việc trộn siro trong sản xuất đồ uống, chế biến thực phẩm, hoặc trong các quy trình công nghiệp khác.
Tại sao cần phải có máy khuấy siro ?
- Tạo ra trôi hợp nhất: Máy khuấy siro nhẹ giúp đường tan hoàn toàn trong nước, các hương liệu được phân tán đều, tạo ra nhịp hợp siro đồng nhất về màu sắc, mùi vị và độ ngọt.
- Tăng hiệu quả sản xuất: Quá trình trộn diễn ra tự động, giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc làm thủ công.
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Siro đồng nhất sẽ tạo ra sản phẩm có hương vị ổn định, không bị vón cục, đảm bảo chất lượng.
- Đảm bảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Công việc chế độ và trộn được thực hiện trong môi trường kín, đảm bảo bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cấu hình và hoạt động của máy khuấy siro
Một máy khuấy siro thường bao gồm các bộ phận chính sau:
- Thùng chứa: Thường được làm bằng inox hoặc thép không gỉ, có các dung tích khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng.
- Cánh cánh: Thiết kế đa dạng, có thể là cánh tua bin, cánh cánh cánh, cánh đa tầng,… để tạo ra sức mạnh dẻo, phân tán đều các thành phần.
- Động cơ: Cung cấp năng lượng cho cánh cánh hoạt động.
- Hệ thống gia nhiệt (nếu cần): Dùng để gia nhiệt hợp lý, giúp đường tan nhanh hơn.
- Hệ thống điều khiển: Cho phép điều chỉnh tốc độ, nhiệt độ, thời gian và các thông số khác.
Nguyên lý hoạt động: Máy khuấy siro hoạt động dựa trên nguyên tắc tạo ra năng lực mạnh mẽ để phân tán các hạt đường và các hương liệu, làm cho chúng trộn đều với nước. Quá trình này được lặp đi lặp lại nhiều lần cho đến khi tạo ra một loại siro hợp nhất đồng nhất.
Các loại máy khuấy siro phổ biến
- Máy thu băng: Sử dụng cánh cánh như băng để trộn các loại siro có tốc độ cao.
- Máy cán tua bin: Sử dụng cánh cánh như tua bin để trộn các loại siro có tốc độ chậm.
- Máy thổi chuyển hành tinh: Sử dụng cánh cánh động theo đạo hình elip để nén đều các thành phần.
Ưu điểm của máy khuấy siro
- Năng suất cao: Có thể trộn một lượng lớn siro trong thời gian ngắn.
- Đảm bảo chất lượng: Siro sản xuất ra có chất lượng đồng đều, hương vị ổn định.
- Dễ sử dụng và bảo trì: Thiết kế đơn giản, dễ vận hành và bảo vệ sinh học.
Ứng dụng của máy khuấy siro
- Sản xuất nước giải khát: Sử dụng để sản xuất các loại nước ngọt, nước trái cây.
- Sản xuất thực phẩm: Sử dụng trong quá trình sản xuất các loại thực phẩm như bánh kẹo, đồ uống.
- Máy khuấy thực phẩm chân không: Giúp khuấy siro trong điều kiện chân không để tránh tình trạng sủi bọt hoặc giảm độ nhớt của siro khi khuấy.
- Máy khuấy trục khuấy: Có thể có trục khuấy đơn hoặc đôi, dùng để khuấy đều các thành phần trong siro, thường được sử dụng trong các ứng dụng quy mô lớn.
- Máy khuấy động cơ: Sử dụng động cơ điện để khuấy siro với tốc độ và cường độ khác nhau, phù hợp với nhu cầu sản xuất.
- Máy khuấy lưỡi dao: Sử dụng lưỡi dao để khuấy và trộn các thành phần của siro, thường được dùng cho các siro có độ nhớt rất cao.
Lựa chọn máy khuấy siro
Khi chọn máy khuấy siro, cần lưu ý các yếu tố sau:
- Dung tích: Tùy thuộc vào sản phẩm sản xuất.
- Chất liệu: Chọn chất liệu phù hợp với chất liệu của siro.
- Cánh cánh: Chọn loại cánh phù hợp với tốc độ của một cú hợp nhất.
- Hệ thống nhiệt độ: Nếu cần gia nhiệt, hãy chọn hệ thống nhiệt độ phù hợp.
- Hệ thống điều khiển: Chọn hệ thống điều khiển dễ sử dụng và có độ chính xác cao.
Link tham khảo sản phẩm
https://mixtechachau.com/may-khuay-mau/
https://mixtechachau.com/may-khuay-dien-nang-ha-quay-tay/
https://mixtechachau.com/may-khuay-dien-20-50-lit/
Video tham khảo sản phẩm
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ : Số 63, Đường Hồ Văn Long ,Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, TP.HCM (Gần ngã 4 Gò Mây)
Hotline: 090 9792 905 Mr Thạch
Email: ngocthach.achau@gmail.com
