Bồn Khuấy Trà: Giải pháp hoàn hảo cho sản xuất đồ uống
Bồn khuấy trà là thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất trà, trà sữa, và các loại đồ uống có thành phần trà. Với thiết kế và chức năng chuyên biệt, bồn khuấy giúp tạo ra những hỗn hợp trà đồng nhất, đậm đà hương vị và đảm bảo chất lượng. Bồn khuấy trà là một công cụ hữu ích trong các quy trình chế biến trà lớn, giúp nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất.
Cấu tạo và Chức năng của bồn khuấy trà
Một bồn khuấy trà điển hình bao gồm các thành phần chính sau:
- Thân bồn: Thường làm bằng inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh và chống ăn mòn.
- Cánh khuấy: Thiết kế đặc biệt với nhiều loại cánh khác nhau như cánh tua bin, cánh cánh quạt, cánh đa tầng,… để tạo ra lực cắt nhẹ nhàng, phân tán đều các lá trà trong nước mà không làm vỡ lá trà, giữ nguyên hương vị.
- Hệ thống gia nhiệt: Giúp điều chỉnh nhiệt độ của hỗn hợp, giúp trà đạt được hương vị và màu sắc tối ưu.
- Hệ thống chân không (tùy chọn): Giúp loại bỏ bọt khí, tăng độ trong của nước trà.
- Hệ thống điều khiển: Cho phép điều chỉnh tốc độ bồn khuấy dầu ăn , nhiệt độ, và các thông số khác một cách chính xác.
Nguyên lý hoạt động của bồn khuấy trà
Quá trình khuấy trà diễn ra như sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Cho lá trà và nước vào bồn.
- Khởi động hệ thống: Bật hệ thống khuấy và gia nhiệt.
- Khuấy và nấu: Cánh khuấy quay với tốc độ vừa phải, phân tán đều lá trà trong nước. Đồng thời, hệ thống gia nhiệt làm nóng hỗn hợp, giúp trà tiết ra hết hương vị.
- Lọc (tùy chọn): Sau khi khuấy, trà được lọc để loại bỏ bã trà.
- Làm nguội (nếu cần): Trà được làm nguội và đóng chai hoặc đóng hộp.
Ưu điểm và nhược điểm khi sử dụng bồn khuấy trà
| ƯU ĐIỂM | NHƯỢC ĐIỂM |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lựa chọn đến bồn khuấy trà
Khi lựa chọn bồn khuấy trà, cần lưu ý các yếu tố sau:
- Dung tích: Tùy thuộc vào quy mô sản xuất.
- Chất liệu: Thường chọn inox 304 hoặc 316L.
- Cánh khuấy: Chọn loại cánh khuấy phù hợp với loại trà và phương pháp sản xuất.
- Hệ thống gia nhiệt: Chọn loại phù hợp với công suất và nhiệt độ yêu cầu.
- Hệ thống điều khiển: Chọn loại dễ sử dụng và có độ chính xác cao.
Các yếu tố ảnh hưởng đến bồn khuấy trà
- Tốc độ khuấy: Tốc độ khuấy quá cao có thể làm vỡ lá trà, ảnh hưởng đến hương vị.
- Thời gian khuấy: Thời gian khuấy quá ngắn hoặc quá dài đều ảnh hưởng đến độ đậm đặc của trà.
- Nhiệt độ: Nhiệt độ quá cao có thể làm cháy khét lá trà, làm mất đi hương vị tự nhiên.
- Chất lượng nguyên liệu: Chất lượng lá trà, nước ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng trà thành phẩm.
Link tham khảo sản phẩm
https://mixtechachau.com/bon-khuay-nuoc-giai-khat/
https://mixtechachau.com/bon-khuay-nuoc-tuong/
Video sản phẩm
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ : Số 63, Đường Hồ Văn Long, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân , TP.HCM (Gần Ngã 4 Gò Mây )
Hotline: 090 9792 905 Mr Thạch
Email: ngocthach.achau@gmail.com
